¿POR QUÉ CERTICALIDAD?
Está siendo una semana muy importante para Certicalidad. A tan solo unas horas de dar por finalizado el XII Congreso Mundial del Jamón, no podemos estar más felices de haber sido uno de los patrocinadores oficiales del evento.
Este patrocinio es fruto de la sólida reputación y la amplia experiencia que hemos construido a lo largo de más de 20 años de servicio. Parte de nuestro renombre se lo debemos a ENAC (Entidad Nacional de Acreditación), la única entidad española con autoridad pública para otorgar acreditaciones conforme a lo estipulado en el Reglamento Europeo (CE) n.º 765/2008. Esto nos ayuda a reforzar nuestra credibilidad y compromiso con los estándares de calidad más exigentes.
Como muchos saben ya, desde Certicalidad ofrecemos servicios de certificación e inspección para la industria del jamón y productos derivados. Somos especialistas en controles para la ETG Jamón Serrano según el Reglamento CE 2419/1999, pues nos aseguramos la calidad desde la recepción de las piezas hasta la comercialización.
También realizamos inspecciones según el Real Decreto 4/2014 y su Protocolo de Inspección publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Verificamos y controlamos los requisitos y sistemas de autocontrol en explotaciones, desde el sacrificio de los animales hasta la producción y comercialización de carne, jamón, paleta y caña de lomo ibérico.
Además, facilitamos la certificación veterinaria para exportaciones conforme al Real Decreto 993/2014, garantizando que los productos cumplan con los estándares internacionales más exigentes
Certicalidad es sinónimo de calidad.